Diana PAVLOVA

Setiap kali bulan puasa, ada je resepi yg baru aku nak try, hehe. kali ni kek pavlova. dlmnye ade crunchy and ade gak cm marshmellow tp aku pgg cm gula2 kapas pn ade, so ini resepinye...

Firstly, sediakan barang ok.

4 biji telur putih (putih je, kuning taknak)
1 cawan gula kastor
1 tea spoon esen vanilla
1 tea spoon cuka makan
1/2 sudu besar tepung jagung

untuk topping:

2 kotak whipping cream(kalo ade lebih, simpan la), 1 and a half cup la kalo nk measure.
1  sudu gula biasa
1/2 sudu kecil esen vanilla
buah2an untuk hiasan

First thing, korg kena letak telur putih dlu, 4 biji tuh. pastu korang kacau smpai 'soft peak'. mksudnye smpai kembang la. then da kembang, masuk sikit demi sikit gula kastor, jgn msk skaligus, nti jd pelik. then kacau smpai gula tu hancur. then letak la esen vanila, tepung jagung and cuka. gaul sampai stiff peak okay!

Dah kacau sume, korg pnskn oven dlm 150 degree celcius, sementara tgu oven pns, korg letak la adunan yg dah kacau tu atas oven punye piring tu. tp letak baking paper dlu then bru letak adunan tu. pdai2 korg la nk wt bentuk bulat ke, 4 segi ke ape ke. then mskkn dlm oven. trunkn suhu ke 120 degree celcius lps mskkn adunan tu. then tgu la smpai brown2. kalo nk ikotkn tgu 1 jam 15 min, then buka pintu oven tuh. biarkn kek tu dgn pintu oven tbuka selama 40 min. then kuakan, buat plk topping.

topping ni sng je, semua yg korg kacau tu kna dlm high speed okay! mula2, letaklah whipping cream, then kacau smpai kembang, letaklah esen vanila n gula tuh. kacau la smpai rase2 dah pnt, hehe.
 

lastly letak la ats kek tadi and sapu la lawa2, aku ni xreti nk sapu lawa, tgn ni x mengizinkan, hahaha. then letak lah buah strawberry or kiwi or  pape yg bleh buat pavlova ni mnarik, then letak la kt peti ais, :) siap!

Hasilnya......

Sedapkan??????cubalah.... :)

p/s : xrase lagi sbb puasa, adik rase dlu sbb dia xpose, uzur...:P